Chorizo vela de bellota 100% Ibérico
Con su característica forma alargada y estrecha, este chorizo vela destaca por una curación más rápida que potencia su intensidad. Un embutido fino que combina el picor del pimentón natural, la jugosidad de la grasa y un toque ahumado. El snack perfecto para acompañar con un buen vino tinto.
| Tipo: | Chorizo de Bellota (Tipo Vela) |
| Raza: | 100% Ibérico |
| Alimentación: | Bellota |
| Denominación de origen: | Dehesa Extremadura |
| Curación: | Rápida |
| PESO: | 0,250 kg |
| FORMATO: | Pieza |
Formato Vela
Se distingue por su morfología alargada y estrecha, lo que influye directamente en su textura y maduración.
Intensidad Vibrante
Un sabor lleno de matices que destaca por el característico picor del pimentón natural y un fondo ahumado.
Curación Rápida
Gracias a su calibre más fino, disfruta de un proceso de curación más rápido que concentra sus aromas.
Momento Snack
Diseñado para el consumo informal: ideal en bocadillos gourmet, aperitivos o picoteo de media tarde.
Notas de cata
Un formato fino, un sabor intenso
Este embutido se define por ser más fino que el tradicional. En boca, ofrece una jugosidad excepcional gracias a su grasa infiltrada, equilibrada con un sabor intenso donde predominan el toque especiado del pimentón y unas notas ligeramente ahumadas.
Accesibilidad y potencia
El compañero de momentos informales
Es el compañero perfecto para momentos informales. Su accesibilidad y potencia de sabor lo convierten en la elección ideal para bocadillos gourmet o snacks de media tarde, maridando a la perfección con una copa de vino tinto.
