3 sándwiches gourmet para disfrutar del jamón ibérico de bellota
Si eres amante de las experiencias culinarias exquisitas, ¡estás de enhorabuena! Prepárate para disfrutar del mundo de los bocadillos gourmet con un ingrediente único y singular como es el jamón ibérico de bellota de Dehesa Barón de Ley.
El jamón ibérico de bellota, conocido por su excepcional sabor y calidad, puede llevar platos sencillos y rápidos como los sándwiches a un nivel completamente nuevo. Desde combinaciones clásicas hasta recetas creativas, queremos explorar contigo el arte de elaborar bocadillos gourmet con jamón ibérico, bocados especiales que seguramente deleitarán tu paladar. Únete a nosotros en este delicioso viaje y descubre 3 recetas de sandwiches especiales con jamón ibérico de bellota que te dejarán con ganas de más.
Receta de sandwich de jamón ibérico de bellota con tomates secos y rúcula
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de centeno
- 8 lonchas de jamón ibérico de bellota Dehesa Barón de Ley
- Tomates secos en rodajas
- 1/2 cebolla morada, cortada en rodajas finas
- 1/4 taza de rúcula
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Queso manchego para rallar
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
1. Tostar las rebanadas de pan hasta que estén doradas.
2. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta para hacer una vinagreta.
3. Mezcle las rodajas de rúcula y cebolla morada en la vinagreta hasta que estén bien cubiertas.
4. Armar el sándwich colocando capas de jamón ibérico de bellota Dehesa Barón de Ley, rodajas de tomate seco y rúcula y cebolla aliñadas sobre el pan tostado.
5. Cubra con la rebanada de pan restante y presione suavemente para asegurar el sándwich.
6. Corta el sándwich por la mitad y sírvelo inmediatamente.
Nota: Siéntete libre de personalizar el sándwich agregando otros ingredientes como queso parmesano o queso manchego y aguacate.
Receta de sandwich de jamón ibérico de bellota con higos y queso crema
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de sándwich integral
- 4 rebanadas de jamón ibérico de bellota Dehesa Barón de Ley
- 4 higos dulces maduros
- 2 cucharadas de queso crema
- Algunas nueces
- Miel
Instrucciones:
1. Cortar el pan de espelta en rodajas y tostarlo ligeramente.
2. Extienda la mezcla de queso crema uniformemente por ambos lados del pan.
3. Coloque capas de jamón ibérico de bellota Dehesa Barón de Ley rodajas de higos, unas pocas nueces troceadas y un chorrito de miel por encima.
5. Coloque el otro lado del pan encima y presione suavemente para asegurar el sándwich.
6. Corta el sándwich por la mitad y sírvelo acompañado de una buena copa de vino tinto, como nuestro Barón de Ley Reserva. Este vino tiene un sabor a fruta roja y trazas de coco y toffe que casan a la perfección con el sabor dulce de este bocadillo.
Receta de sandwich de jamón ibérico de bellota con verduras asadas
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de espelta integral
- 4 rebanadas de jamón ibérico de bellota Dehesa Barón de Ley
- Unas hojas de rúcula
- 4 rodajas finas de calabacín o pimientos verdes
- Cebolla caramelizada
- Semillas de lino, chía y pipas
Instrucciones:
1. Cortar el pan de espelta en rodajas y tostarlo ligeramente.
2. Pasar por la plancha con un chorrito de aceite de oliva virgen extra el calabacín hasta que se dore un poco. Puedes elegir otras verduras a tu gusto como pimientos, berenjenas o tomates a la plancha.
3. Coloque sobre el bocadillo capas de calabacín, un poco de cebolla caramelizada, el jamón ibérico de bellota Dehesa Barón de Ley y rúcula y semillas al gusto. Puede añadir unas gotas de aceite al final para darle jugosidad al pan.
5. Coloque el otro lado del pan encima y presione suavemente para asegurar el sándwich.
¿Qué te han parecido estas recetas de sándwiches gourmet? Esperamos que te hayan gustado y si quieres saber más sobre nuestros productos, no dudes en consultar nuestra tienda online donde además encontrarás los mejores vinos de Barón de Ley y otras de nuestras marcas de la D.O.Ca Rioja.
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