Conoce nuestro lomito ibérico de bellota - Dehesa Barón de Ley https://dehesabarondeley.com/catalogo-categories/lomito-de-bellota-iberico/ Fri, 10 Apr 2026 11:25:55 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://dehesabarondeley.com/wp-content/uploads/2025/06/DBL-favicon-150x150.png Conoce nuestro lomito ibérico de bellota - Dehesa Barón de Ley https://dehesabarondeley.com/catalogo-categories/lomito-de-bellota-iberico/ 32 32 Lomito de bellota 100% Ibérico https://dehesabarondeley.com/catalogo/lomito-de-bellota-100-iberico/ Fri, 28 Nov 2025 09:20:19 +0000 https://dehesabarondeley.com/?post_type=catalogo&p=600 Pequeño en tamaño, grande en sabor. Una joya gastronómica elaborada a partir del cabecero del lomo, una pieza especialmente tierna. Adobado con especias naturales y curado artesanalmente, ofrece una textura más delicada que el lomo tradicional y una grasa sutil irresistible.

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DOP dehesa de Extremadura
100% Ibérico

Lomito de bellota 100% Ibérico

Pequeño en tamaño, grande en sabor. Una joya gastronómica elaborada a partir del cabecero del lomo, una pieza especialmente tierna. Adobado con especias naturales y curado artesanalmente, ofrece una textura más delicada que el lomo tradicional y una grasa sutil irresistible.
Tipo:Lomito de Bellota
Raza:100% Ibérico
Alimentación:Bellota
Denominación de origen:Dehesa Extremadura
Curación:Artesanal
PESO:425 gr. (Aprox.)
FORMATO:Pieza entera
El Corte: presa ibérica
Elaborado exclusivamente a partir de presa de bellota ibérica, una pieza seleccionada por ser especialmente tierna y sabrosa.
Textura Diferencial
Destaca por ofrecer una textura mucho más delicada y suave en comparación con el lomo embuchado tradicional.
Adobo Natural
Preparado con un adobo de especias naturales y sometido a un cuidadoso proceso de curación artesanal.
Delicadeza Exclusiva
Una «joya gastronómica» de tamaño reducido pero con una concentración de sabor excepcional.

Notas de cata

Una delicadeza irresistible

Este embutido se define por una textura delicada y una grasa sutil que lo hace irresistible al paladar. A diferencia de otras piezas, combina esa suavidad con un sabor rotundo, resultado de la calidad de la carne y su curación artesana.

Un ritual de disfrute pausado

Una joya para paladares exigentes

Es una delicadeza pensada para el disfrute pausado. Perfecto como protagonista de un aperitivo gourmet o como regalo para paladares exigentes, el lomito invita a un ritual de consumo: a pequeños bocados, con calma y sin distracciones.

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