Jamón de Bellota 100% Ibérico
Auténtico emblema de la gastronomía española, el Jamón de Bellota 100% Ibérico con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura representa la máxima expresión de la tradición y el sabor.
| Tipo: | Jamón Entero |
| Raza: | 100% Ibérica Pura |
| Alimentación: | Bellota Montanera |
| Denominación de origen: | Dehesa Extremadura |
| Curación: | 36-48 meses |
| PESO: | 7,250 – 7,750 kg. (Aprox.) |
| FORMATO: | Pieza |
Curación Excepcional
Curación lenta de 36 a 48 meses en bodegas naturales con saber hacer tradicional.
Dehesas Extremeñas
Criados en libertad en las dehesas de Extremadura, alimentados con bellotas en montanera.
Sabor Único
Textura jugosa con vetas de grasa infiltrada, color rojo rubí y aroma complejo.
Raza Pura
100% ibérico de raza pura, emblema auténtico de la gastronomía española.
Origen
Características únicas
Procedente de cerdos de raza ibérica pura, criados en libertad en las dehesas extremeñas y alimentados a base de bellotas durante la montanera, este jamón destaca por su intenso color rojo rubí, su textura jugosa y sus delicadas vetas de grasa infiltrada que se funden en el paladar.
Curación artesanal
Un placer para el paladar
Su curación lenta, de entre 36 y 48 meses, se lleva a cabo en bodegas naturales donde el tiempo, el clima y el saber hacer tradicional moldean su carácter único.
