centro jamón 75

Centro de jamón de bellota ibérico

D.O. Dehesa de Extremadura

75 % Raza ibérica

Presentación Deshuesado

De caña fina y alargada, su color va del rosa al rojo intenso con infiltraciones de grasa de grato sabor y aspecto brillante y fluido. Aroma agradable y lleno de matices y sabores, con textura poco fibrosa.

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