En absoluta libertad
Cada cerdo ibérico con el que se elaboran los productos de Dehesa Barón de Ley dispone de tres hectáreas para su crianza sólo con bellota
Mientras en numerosas zonas agrícolas de España se fueron eliminando todo tipo de árboles y arbustos que impidieran una producción extensiva, en Extremadura y Andalucía, territorios ibéricos por excelencia, se mantuvieron encinas y alcornoques por su riqueza como alimento a especies autóctonas.
Esta decisión, casi popular, ha permitido mantener extensas zonas (dehesas) donde el cerdo ibérico se alimenta en absoluta y total libertad. El cerdo ibérico de Dehesa Barón de Ley dispone de tres hectáreas por animal, lo que garantiza una correcta alimentación exclusivamente a base de bellota, el elemento diferenciador de su calidad.
La bellota,
alimento ibérico
Fuente inagotable de calidad del cerdo ibérico, cuyos productos derivados son únicos en el mundo
Mientras en numerosas zonas agrícolas de España se fueron eliminando todo tipo de árboles y arbustos que impidieran una producción extensiva, en Extremadura y Andalucía, territorios ibéricos por excelencia, se mantuvieron encinas y alcornoques por su riqueza como alimento a especies autóctonas.
Esta decisión, casi popular, ha permitido mantener extensas zonas (dehesas) donde el cerdo ibérico se alimenta en absoluta y total libertad.
El cerdo ibérico de Dehesa Barón de Ley dispone de tres hectáreas por animal, lo que garantiza una correcta alimentación exclusivamente a base de bellota, el elemento diferenciador de su calidad.
